Este salteado es ideal para acompañar arroz blanco o fideos.

Prepara en casa esta fácil y deliciosa receta de la cocina oriental , el camarones salteados te va a encantar, tiene pocos ingredientes y puedes sustituir los vegetales al gusto. Es perfecta para acompañar con arroz chino y para comerla como plato principal.

Ingredientes

• 1 lb de camarones
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• un diente de ajo picado
• 1 1/2 taza de brócoli
• 1 taza de pimientos rojos y verdes
• una cda de vinagre blanco
• Miel o azúcar morena
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Sal y pimienta, al gusto

Preparación paso a paso.:

 Luego de lavar bien los camarones, agrégale la sal y pimienta, al gusto. Coloca un sartén y calienta el aceite de ajonjolí , de inmediato agrega los camarones.

Debes dejar cocer los camarones por 3 minutos más o menos y retíralos del sartén y guárdalos aparte; en ese sartén coloca el ajo bien picadito y el brócoli, saltéalo a fuego medio por 3 minutos y ve añadiendo los pimientos rojos y verde.

En otro recipiente mezcla la salsa de soja, el vinagre y la miel. Resérvalos.

De inmediato agrega otra vez los camarones en el sartén y echa sobre ellos la salsa que preparaste. Mezcla todos los ingredientes a fuego lento , puedes ir probando para ver si necesita más sal .

Te puede interesar :  Ensalada de garbanzos y pimientos

La comida china siempre se ha caracterizado por sus platos saludables y puedes tomar ideas para modificar las recetas  tu gusto, no te vas a arrepetir de preparar esta rica y facil receta .