Es uno de los platos más solicitados en las dietas debido a lo bajo en calorías y a lo nutritivo que puede llegar a ser, las pechugas de pollo a la plancha es un plato muy reconocido a nivel mundial por ser una de las recetas sanas y ricas más versátiles y fáciles de ofrecer para complementar la comida, siendo siempre acompañado de ensalada o de arroz principalmente.

Receta Pechuga de pollo a la plancha

Existen muchas maneras de preparar las pechugas de pollo , esta es una muy saludable:

Ingredientes

• 12 onzas de pechuga que se encuentre deshuesada y sin piel
• Un Limón grande
• Una cucharadita de orégano
• Una cucharadita de perejil seco
• Una cucharada de ajo pelado y machacado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Lavar las pechugas con bastante agua, es importante frotarlas bien para que se elimine toda la grasa del exterior.
2. Picar las pechugas en lonjas, encárguese de que mientras más enteras permanezcan, más sencillas serán de manipular.
3. Extienda todas las lonjas de la pechuga sobre la tabla de picar y agrégale sal y pimienta al gusto, agregue el orégano y el perejil en la mitad de sus cantidades y frote el ajo y el jugo de la mitad de un limón por toda la superficie de las pechugas. Asegurándose de que sea distribuido por toda la superficie.
4. Encárguese de voltear las pechugas y de repetir el proceso con el resto, mientras hace esto ponga a calentar el sartén con spray antiadherente a fuego alto.
5. Cuando el sartén esté caliente, acomode las pechugas en el fondo sin tirarlas, deje cocer por un par de minutos hasta que note que los bordes se empiezan a tornar blancos, en ese momento voltéelas y continúe cociéndolas llevando el fuego a un nivel medio.
6. Empiece a voltear las pechugas cada dos minutos hasta que estén cocidas para que no se sequen, para saber si están listas es posible cortar un pedazo del pollo y deberá de estar de color rosado en vez de blanco.

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Tener pendiente esta recomendación al preparar esta receta:

Mantén el fuego lento para evitar que el pollo se queme, es mejor hacer las cosas con delicadeza que apurarse y luego tener una comida sumamente quemada y que prácticamente no se siente el sabor