La receta tradicional de Ratatouille es de procedencia francesa, su base principal es a base de  vegetales  y varias verduras,  se le agrega tambien hierbas que se aderezan y se hornean o se cocinan.

Con nuestras indicaciones verás que se prepara de forma sencilla y que merece la pena probarlo.

Ingredientes para hacer la receta tradicional de Ratatouille

2 berenjenas, 2 calabacines, 1 tomate grande, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1 chile pimiento verde y uno rojo, Aceite de oliva, sal, Pimienta y Orégano.

Preparación

Corta las berenjenas y los calabacines en rodajas, la cebolla la pelas y la cortas en juliana, el ajo picado, y el tomate igualmente en rodajas al igual que los pimientos.

luego toma una bandeja para hornos, la engrasas con aceite de oliva y vas colocando en capas las verduras.

Le añades unos toques de sal y pimienta y lo introduces en el horno a 180º durante unos 25 minutos.

Para terminar, monta el plato poniendo en forma de espiral cada rodaja de verdura, le añades un chorrito de aceite y un poco de sal y listo.

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