Tipos de huevos cocidos. Cómo hacer huevos escalfados o huevos poché.

Una tarea como cocer un huevo seguramente nos parezca algo trivial y sin mayores complicaciones, pero a la hora de la verdad comprobamos que todo tiene su importancia.

Y tratándose de cocer, el tiempo va a ser el factor determinando de los distintos tipos de huevo cocido.

Es primordial y aconsejable utilizar huevos lo más frescos posible, para garantizarnos una correcta elaboración y también por cuestiones de seguridad alimentaria.

Un buen truco para comprobar la frescura del huevo es sumergirlo en un vaso con agua. Si se asienta horizontalmente en el fondo es que estamos ante un huevo bien fresco.

En cuanto a los distintos tipos de huevo cocido,
podemos encontrar los siguientes: